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禮儀竅門

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紅酒醒酒器該怎么選?如何使用醒酒器?

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都知道,紅酒在飲用之前一般都需要進行醒酒,尤其是那些高檔酒酒更如此了。一方面可以讓空氣同葡萄酒進行充分接觸,釋放出香氣和風味,另一方面可以濾清酒中的沉淀。年份較低的葡萄酒在醒酒之后其魅力也更加充分,口感更加柔順。同時,醒酒可以讓酒體較輕的白葡萄酒和桃紅葡萄酒中的粗糙成分揮發一些,提升其口感。但是,我們選擇醒酒器的依據又是什么呢?

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